茶叶蛋的制作方法(茶叶蛋怎么做才入味又好吃)

茶叶蛋做法竟然如此简单,茶香浓郁,特别香,学会再也不用买着吃!

茶叶蛋的制作方法(茶叶蛋怎么做才入味又好吃)

茶叶蛋是大家非常熟悉的小吃之一,也是一个传统食物了,常见就是很多卖早餐的,也都会出现,其实茶叶蛋的做法非常简单,它主要是在煮制过程中上加入红茶叶,做出来茶香浓郁,特别香,而且还便于携带,又可以当早餐,还可以当零食,所以深受大家的喜爱。跟我一起来看一下茶叶蛋的家常做法吧,即使是新手小白,也可以轻松搞定,一定想不到它的做法竟然 如此简单,学会就再也不用出去买着吃了。

下面就来同大家分享一下茶叶蛋的具体制作过程吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来,学会以后,再也不用买着吃了,而且自己做得更干净卫生。

【自制茶蛋】

食材用料:鸡蛋8个、生抽20克、老抽15克、红茶5克、冰糖20克、盐10克、八角3克、香叶1克、桂皮5克、小茴香5克

制作过程:

1、首先我们先提前将鸡蛋煮熟,将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下,如图所示。

2、在锅中倒入水和准备好的红茶叶,如图所示。

3、同时在锅中倒入生抽,如图所示。

4、继续倒入老抽,为了更好的上色,如图所示。

5、准备好的冰糖放入,如图所示。

6、在继续在锅中放入盐,如图所示。

7、后再将准备好的八角、桂皮、香叶、小茴香全部都倒入锅中,如图所示。

8、开启中火将其上述所有混合在一起的食材进行煮制13分钟,煮好打开锅盖,将其放凉即可,如图所示。

9、好的将其煮好后腌制4小时以上再食用,这样吃起来味道会更佳哟。

10、我这是才腌好,着急拍照给大家看一下,建议在上一条说到,好是腌制4小时以上,这样会更入味。

[小贴士]:

1、鸡蛋要提前煮熟,然后将其表皮按压碎,这样可以更好地入味。

2、做好后,一次吃不完,可以放入冰箱冷藏存放,建议一次也不要做太多,尽量还是不要放太久哦。

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