家用食盐买哪种的好(超市的盐品种多哪种适合家用)

日常生活中,【盐】是不能缺少的一味调味品。也是促进人体新陈代谢,必不可少的营养元素之一。超市琳琅满目的盐品种繁多,海盐,竹盐,井盐,矿盐,低钠盐,精制盐,加碘盐,无碘盐等等。哪一种适合家庭用呢?我们该怎么选才更健康呢?今天一文全读懂……

家用食盐买哪种的好(超市的盐品种多哪种适合家用)

先来说一下海盐,所谓的海盐就是以海水为主要原料,制成的一种盐。这种盐所含的矿物质,比其它品种的盐更加的丰富。但是这种盐往往都比较粗,适合做一些腌制类的菜肴。

低钠岩盐,这是一种陆地所产的一种盐。曾经的海水经过地质运动后变成了陆地,经过长期的蒸发过程,这些含盐的结晶物就成了“岩石状的矿层”。为什么叫做低钠盐呢?这是因为这种盐仅含有四分之一的氯化钾。所以这种盐更适合日常做菜使用。

再来说一下竹盐,在国家的生产标准中,并没有竹盐这个概念。也就是说,竹盐是商家自己研制出来的,没有国家统一的标准。据销售竹盐的官网表示,竹盐就是将精致的盐放进竹筒里,再经过一定时间的煅烧,制成的一种盐。但是这种盐,没有一个国家标准,多数时候都是企业标准,存在不确定。所以,要谨慎选择。

高钾盐,简单说一点这就是一种“营养强化盐”。在食盐中加入一定量的亚铁氰化钾。用于提高盐的含钾量。这种盐,相比较普通的盐,更适合一些有着特殊疾的三高人群。再就是无碘盐,从字面上就不难理解,所谓的无碘盐,就是没有加碘的盐,对于那些体内碘元素很充足的朋友(经常吃海鲜的人),可以试试这种盐。

那么,2块钱一袋和10块钱一袋的盐,有什么区别呢?还是智商税?以精盐为例,国家的执行标准是GB / T 5461-2016。在规定中明确指出,优质的盐氯化钠含量不低于99.1%,二级盐不低于98.5%。也就是说盐的纯度越高,质量也就越好,相对来说价格也就越贵。但也不会相差太多。

其实,不管是精制盐还是海盐,岩盐,从营养上来说并没有太大的区别,所以说如果只是单纯的以价格高低,来断定盐的好坏的话,并不成立。选购时大家要正视所谓的“高端盐”,应该理选择。再说一下盐的摄入量。根据《中国居民膳食指南》(2016)建议,正常成年人每天摄入的盐不要超过6克,差不多就一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

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