藏红花哪种好(一分钟告诉你怎么区分藏红花)

在伊朗藏红花品级区别是非常大的,划分主要是根据采摘部位判断,伊朗对藏红花的等级,正常情况下为六个。下面说一下伊朗藏红花等级鉴别与区分的详细内容:

藏红花哪种好(一分钟告诉你怎么区分藏红花)

伊朗是藏红花的原产地和主产国,伊朗藏红花被全世界所认可,出口到世界各地。伊朗藏红花一般可以大致分为五个不同的等级:(Negin)、特级(Sargol)、一级(Poushal)、二级(Bunch)、黄根(Konj)五级(Level 5)。

伊朗藏红花(Negin)

藏红花伊朗的叫法是 Negin Saffron,音译名为“涅金”,所以国内有时候也称为涅金藏红花。藏红花的特点是,花丝长、全红不带黄根、花丝完整不碎、干燥不含杂质。藏红花基本上可以认为是品质的藏红花,国内有时候为了凸显这种品质上的优越,也会称之为藏红花或藏红花。

伊朗特级藏红花(Sargol)

特级藏红花的英文叫法是 Sargol Saffron,品级上比特级藏红花差一些,特级藏红花也被称为全红藏红花(All Red Saffron),特点是花丝短小、碎末比较多,虽然也是不带黄根的全红花丝,但是花丝不完整,断得碎得比较多。

伊朗一级藏红花(Poushal)

一级藏红花的英文叫法是 Poushal Saffron,的特点是花丝不是全红花丝,尾巴上带有一些黄头。暗红的花丝中掺杂着很多黄头,品相外观上就差很多。

伊朗二级藏红花(Bunch)

Bunch Saffron 国内叫二级藏红花,因为带有长长的黄根,而且扎成一把一把的,所以习惯上称之为二级扎把的藏红花。这种藏红花在国内的旅游市场比较多见。

伊朗黄根藏红花(Konj)

黄根基本上不含有效成分,因此黄根基本上没什么药效,通常是当作下脚料的。这种藏红花的黄根看起来摸起来都很像玉米须,市场上一般没有黄根藏红花出售,只能批量地找伊朗藏红花公司订购。

以上是伊朗藏红花不同级别的划分和区别,只是从有无黄根、花丝完整程度等进行简单的区别。

国内藏红花

目前我国藏红花种植地区主要在上海、浙江、河南等部分省份和地区。

西藏藏东虽然也有少量种植实验,因土壤气候环境等原因,西藏藏红花无法形成规模和商业价值,所以在西藏卖的藏红花大多数还是伊朗藏红花。

古代从印度传入西藏, 现在则没有那么麻烦了。

橘生淮南为橘,橘生淮北则为枳,浙江种植户从崇明买了藏红花球茎回去种,但可能是土质原因,种了两三年后就发生退化,所以产量极少。河南的种植户反馈说,到了冬季,河南气温 太低,露天种植的球茎不少都冻坏了。

国内藏红花依赖人工种植,就像大棚的蔬菜水果,都是违背了自然规律。其生长条件、施肥除虫这些虽然看上去一样,但里子却大有不同。

其中活价值、有害物质的残留、服用口感、能否通过科学仪器的检测等等,都是藏红花评判标准的重要依据。这些就是为什么伊朗藏红花能卖到全世界,而国内的藏红花步履艰辛的缘故。

现在你会区分藏红花了吗?你可以买一些不同等级的藏红花,观察观察是不是这样的。分享就到这里了,觉得不错,就请关注我吧。

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