奶油白菜是哪个地方的菜(奶油白菜怎么做好吃)

白菜益胃利水,牛奶营养丰富而全面。此二者配菜,能健身美肤,益气养胃,排毒利水。是不是名字好听,内在也好呢!

奶油白菜是哪个地方的菜(奶油白菜怎么做好吃)

奶油白菜是江浙一带家常菜,特点是味鲜汤醇,含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素。

材料准备:白菜头,鲜牛奶,清汤,淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油等。

1、白菜头切成长条,把鲜牛奶在碗里加入适量淀粉调成汁。

2、在锅中加入清水烧沸,下白菜煮熟后捞出, 用清水过凉,沥水,用手理顺,放在平盘内。3、在锅中添入花生油50克烧热,葱,姜,放入料酒,添清汤,加精盐,烧开后下白菜条,用旺火烧至汤汁浓稠时,加味精,用鲜牛奶芡汁勾芡,淋芝麻油,盛入盘内即可。

这个菜不仅是个特色菜,也有养生功能哦,尤其有和胃降逆的作用,特别适宜于孕早期妇女食用哦。

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