冬瓜薏米排骨汤(冬瓜薏米排骨汤是凉性的吗)

今天给各位分享冬瓜薏米排骨汤的知识,其中也会对冬瓜薏米排骨汤是凉性的吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

冬瓜薏米排骨汤(冬瓜薏米排骨汤是凉性的吗)

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤。炎炎夏日逐渐逼近,夏天雨水多,闷热。大家都喜欢接触冷的东西,造成体内就容易积累湿气,而冬瓜薏米排骨汤具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,为自己的夏天降暑解火吧,下面我为大家分享冬瓜薏米排骨汤的做法。

冬瓜薏米排骨汤1

食材清单

排骨500g

冬瓜800g

薏米100g

生姜4片

小葱节1把

盐5g

料酒1勺

制作步骤

步骤1、薏米先用温水浸泡半小时以上

步骤2、排骨洗净,放入冷水锅里,大火烧开,撇去浮沫后捞出,冲洗干净

步骤3、将焯过水的排骨放入砂锅中,加入足量的矿泉水,料酒,大火煮开

步骤4、再放入姜片,葱节,薏米转小火煲1个小时左右

步骤5、煲排骨的时间,将冬瓜去皮去瓤,洗净切小块备用

步骤6、放入冬瓜继续煲,知道冬瓜熟透即可

步骤7、后加点盐调味。可根据自己口味加味精、胡椒粉等调味。

步骤8、成品,饭前来一碗汤,非常不错的.

步骤9、来一起尝尝。

小贴士

1.此汤宜清淡,这样不会丧失汤品的鲜味。

2.放冬瓜后,要用小火慢炖,这样能防止冬瓜过熟过烂

3.夏天用薏米煮粥或冷饮,又是一道很好的消暑健身的清补剂

冬瓜薏米排骨汤2

食材主料

排骨750g、冬瓜300g

百合40g、薏米80g、姜适量

步骤

1. 薏米和百合提前浸泡2小时。

2. 排骨入冷水锅烫水去血沫。

3. 捞出冲干净控水。

4. 冬瓜切块,姜片备好。

5. 所有材料入电饭煲。

6. 加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量,按煲汤键。

7. 煲好撒上葱花食用。

冬瓜薏米排骨汤的做法 冬瓜薏米排骨汤的功效与作用

冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃?冬瓜薏米排骨汤的做法有哪些?冬瓜薏米排骨汤是众多排骨汤品中的一种,排骨汤相对来说是家庭中时常炖煮的汤类。对于炎热的夏天,用冬瓜来炖排骨汤,正好可以有 清热 ,利水,消除水肿的 功效作用 。此汤的非常的清淡,是夏季能带来凉爽的滋补汤品之一。

冬瓜的挑选

1、冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕,大家在挑选的时候,主要看看有没有深的痕迹,挑选表面光滑,没有坑包的;

2、大多数冬瓜都是墨绿色的,多挑选墨绿色的就可以;

3、一般都是很大的冬瓜,切成片片状来卖,根据需要购买即可;

4、切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下,如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了,挑选稍硬一些的,同体积稍重的。

家常冬瓜薏米排骨汤

食材 准备

冬瓜500克,排骨200克,薏米50克,葱3段,姜3片,黄酒20ml,盐适量,胡椒粉适量。

方法步骤

1、薏米提前浸泡待用;

2、排骨洗净后斩成小段,焯水去除血沫待用;

3、汤锅加水,放入葱姜和黄酒,烧开后放入薏米,排骨大火烧开;

4、然后小火煲一个半小时后放入洗净去皮切块的冬瓜;

5、待冬瓜煮至透明状时,加入盐,胡椒粉即可。

简易冬瓜薏米排骨汤

食材准备

冬瓜,排骨,薏米,盐,姜,白醋,葱。

方法步骤

1、将冬瓜洗净,去皮去籽,切块待用;

2、姜切片,葱打结,薏米淘洗干净;

3、排骨焯水,洗净后放入砂锅中,再加入薏米,姜片,葱和清水烧开;

4、撇去浮沫后,加入少许料酒和白醋,中小火炖1小时左右加入冬瓜;

5、冬瓜煮熟后加盐煮5分钟左右即可。

冬瓜薏米排骨汤的功效与作用

此汤清淡,有清热 解毒 ,降脂降压的功效。冬瓜能清热解暑,生津解烦,消除浮肿,利水之效。薏米油健脾 养胃 ,增强免疫力,能清肺清热,祛湿,利月。排骨含有钙质,以及肉蛋白等人体所需元素,能帮助骨骼生长,促进发育。

冬瓜排骨汤相关做法:

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冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法?

冬瓜薏米排骨汤

美容

减肥

排毒

降糖

降血脂

软化血管

润肺

防癌

活血

降胆固醇

强身健体

养肾

降血糖

降压

滋养肾气

润肤美容

去火

助消化

主料

冬瓜 300克 鲜小排骨300克 薏米40克 咸肋排150克

辅料others

生姜8克 黄酒2汤匙 小葱5克

道汤,把冬瓜,薏米和猪小排骨搭配一起,寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁,味道也变得鲜美无比,而且这样刚好中和了汤汁的油腻,使得汤水鲜而不腻。

冬瓜薏米排骨汤的做法

步骤step

1

备好冬瓜,生姜和小葱,2种小排骨用清水泡半小时后洗净控水

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2

薏米洗净,冬瓜去皮去籽后洗净切成薄片

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3

先把排骨冷水下锅焯水后捞起洗净

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4

另起锅,先把排骨和薏米入锅,注入清水,把生姜,葱和黄酒加入

步骤step

5

盖上大火煮开后撇清浮沫,加盖转小火炖煮45分钟左右

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6

之后开盖转大火,加入冬瓜,烧制冬天透明后熄火出锅

步骤step

7

盛出后撒入葱花即可享用

冬瓜薏米排骨汤的成品图

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

技巧tips

1、这道汤我加了咸肋排,所以咸味够了,没加盐,按照自家的口味调整。

2.炖煮锅中要用小火,水量多加一些,这样中途就不要加水了。

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