豌豆炒虾仁的做法

豌豆炒虾仁的做法步骤分别是准备好需要用到的食材,将鲜虾清洗干净后备用,起锅烧油倒入蒜瓣,炒香后倒入豌豆,翻炒过程中倒入虾仁,放入料酒和水以及调料,炖煮一段时间后,倒入水淀粉,汤汁浓郁后收汁出锅即可。豌豆炒虾仁是一道比较简单容易操作的菜,我们在家就可以自己上手制作,而且豌豆炒虾仁的营养价值非常高,能够为我们身体提供丰富的营养,而且豌豆炒虾仁的口感也非常美味。我们想要制作豌豆炒虾仁,首先要准备好需要用到的食材,其中包括鲜虾,豌豆,蒜瓣等等。我们将鲜虾清洗干净,将虾线挑出,冲洗过后备用。做好准备工作后,我们开始具体的制作,将锅烧热后倒入油,油热后我们倒入准备好的蒜瓣,不断的进行翻炒,等到炒香后倒入清洗过后的豌豆,豌豆在煸炒之前可以在水中浸泡一段时间,这样炒出来的豌豆会更加的鲜嫩,将锅中的豌豆不停的翻炒。在不断翻炒的过程中,放入虾仁,继续不停的翻炒,直到虾仁炒至变色后,放入料酒以及其他的调料,例如,味精,盐,胡椒粉等等,还可以根据自己的喜好加入一些辣椒粉等等。之后我们向锅中倒入些水炖煮一段时间,一直到豌豆变软,入味。我们向锅中倒入一些水淀粉,不断的翻炒,直到汤汁变浓郁后收汁出锅即可,这样我们就得到了美味又健康的豌豆炒虾仁了。我们可以根据这些方法步骤来具体的操作,制作出来的豌豆炒虾仁口感会非常的鲜嫩好吃。在具体制作的时候,可以根据自己的喜好添加调料,还可以调制一些料汁,这样制作出来的豌豆炒虾仁会更符合我们自己的口味。

豌豆炒虾仁的做法

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