干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法步骤分别是准备好需要用到的食材,四季豆清洗切段盐水浸泡备用,猪肉切成馅腌制备用,油锅放入四季豆煸炒后盛出,起锅烧油倒入干辣椒和蒜末,炒香后倒入猪肉馅,煸炒过程中倒入四季豆,加入调料后大火煸炒均匀出锅即可。我们很多人喜欢吃四季豆,还有一部分人喜欢吃猪肉,两者结合制作出来的干煸四季豆口感非常好,适合既爱吃四季豆,又喜欢吃猪肉的人,而且干煸四季豆的做法非常简单。

干煸四季豆的做法

我们在家想要制作干煸四季豆,需要先准备好用到的食材,其中包括四季豆,猪肉馅,干辣椒,蒜末等等。我们将四季豆用盐水浸泡,清洗过后取出控干备用,猪肉切成馅放入碗中进行腌制,可以向其中加入盐,胡椒粉,料酒,味精等等,准备好的干辣椒,蒜切好备用。做好准备工作后,我们开始具体的制作干煸四季豆,油锅烧热后放入四季豆不断的煸炒,将炒好的四季豆盛出备用,油锅烧热后倒入干辣椒和蒜末,炒香后倒入腌制好的猪肉馅,直到猪肉馅炒至变色后。加入四季豆不断煸炒,在煸炒的过程中加入调料,例如耗油,盐等。后,我们大火煸炒均匀后出锅即可,这样香味浓郁的干煸四季豆就制作完成了,我们在清洗四季豆的时候,尽量将四季豆的筋膜去除,不然炒好的四季豆仍会有涩味,影响口感。我们在制作干煸四季豆的时候,可以根据这些步骤具体的操作,这种方法比较简单,容易上手,但是我们也要注意在干煸四季豆的时候把控火候,也要注意在干煸四季豆的时候,多放一些油,这样四季豆会更加容易变软,更加容易炒熟。

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