墨江紫米怎么吃(墨江紫米吃着苦正常吗)

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墨江紫米怎么吃(墨江紫米吃着苦正常吗)

墨江紫米饭的做法步骤图,墨江紫米饭怎么做好吃

用料

墨江紫米电饭煲量杯 半杯

大米电饭煲量杯 2杯

水电饭煲2杯半米的水量

墨江紫米饭的做法

紫米洗净冷水浸泡一个小时。墨江紫米饭的做法 步骤1

大米洗净,放入电饭煲。

将紫米与泡紫米的水同入电饭煲。加水至两杯半米的刻度。将大米与紫米混合均匀。墨江紫米饭的做法 步骤3

插电煮熟。完成~墨江紫米饭的做法 步骤4

小贴士

洗米过程中,淘米水呈紫红色,这是正宗墨江紫米的特色,紫米表面的紫色块容易溶解于水的缘故。紫色块的营养价值极高,所以淘米时请不要用力搓,以免营养价值流失。

也可以单用紫米煮饭,做法与普通大米一样。

水量根据自家大米适量调整。

墨江紫米的做法有哪些?

1、【兵鸽四红补血粥】

营养价值 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。 红枣补益脾胃、滋养阴血;养心安神、缓和药性。 菜品特色 做法简单,味道香甜,滋补佳品。

兵鸽四红补血粥的做法步骤

1. 1、将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡;

2. 2、锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟即可。

小贴士

1、花生要带红衣的;

2、红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。

2、【营养八宝粥】

生活的压力会让我们感到心烦无力,却又无可奈何,何不放下心来,好好陪一下家人,带孩子出去走走,和家人聊聊天,或者是亲自下厨给家人做一顿家常美味,哪怕是煮一锅简单的粥也好呢?

营养八宝粥的做法步骤

1. 所有食材浸泡两个小时

2. 放入九阳铁釜胆中

3. 选择煮粥模式,

4. 然后就不用管了

5. 腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素,有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。

6. 紫米别名黑米、黑大米,是米中珍品,素有“世界米中”的美誉,富含花青素、生物碱等生物活性物质。《本草纲目》记载,黑米能健脾胃、滋肾水、止肝火、乌须发。

7. 薏米具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

紫米怎么吃才有营养

按照正常的煮法就行,注意:紫糯米对消化系统不好的人不能多吃,尽量也不要天天吃,还有小朋友也是不能多吃的。如果购买的是紫米(灿米),就可以跟白米混合煮,比例1:5或1:7,也可以直接煮粥,这种米好处是糙米,富含粗纤维。现在吃的大多的是精米或者糯米,淀粉太高,不适合高血糖肥胖人群多吃,这个时候就可以选择吃紫米,紫米煮粥是容易让人吸收紫米中的营养的。

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