冬天季节种什么菜好(冬季种植什么蔬菜合适)

虽然冬季即将到来,气温开始下降,大地绿植已出现颓废,但是冬天依然还有适合种植的蔬菜。我国南北气温差异化大,到了冬天只要是土壤没有出现封冻的地方,都是有可以种植的耐寒蔬菜品种,即便是不采用温室大棚,稍微做些防寒措施,或任由生长,就有5种日常食用的蔬菜,都可以在冬天里郁郁葱葱的生长。

冬天季节种什么菜好(冬季种植什么蔬菜合适)

一、菠菜:菠菜就是一种很耐寒的蔬菜,越冬生长的菠菜,要选择高耐寒的菠菜品种,通常在每年的10月份开始种植,一般夜间温度低于18度时都能种植。菠菜在冬季不需要任何防寒设施,只要是气温不是长时间低于零下15度,它都可以自然生长,在北方,农民通常会把菠菜和冬小麦套种,春季收获菠菜后,并不影响冬小麦的生长。

二、香菜:香菜在农村通常叫芫荽,芫荽也是一种比较耐寒的蔬菜,也是日常人们用于调味的蔬菜品种。越冬香菜的种植时间也是每年的10月份播种,当夜间温度低于零下时,露天香菜依然还能生长,夜间气温低于零下10度时,只需要用保温草帘子或塑料布等遮盖,白天揭开晒太阳,香菜还照样会生长得很好。

三、白菜:白菜有小白菜和大白菜,这两种蔬菜也是比较耐寒的植物,小白菜的耐寒更优于大白菜,大白菜虽然也能生长到冬季,但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害,导致腐烂。小白菜冬季就可以生长,只要不是天气及其严寒,也不需要采用保暖设施,当气温很低时或者是有寒流到来前,适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。

四、油菜:油菜作为一种绿叶蔬菜,其耐寒程度也很高,也是可以在冬季种植的,油菜本身就是喜低温植物,在气温低至4度时都可以发芽,因此油菜在秋末之前都可以种植。油菜冬天露天种植,即便是在气温较低的情况下,甚至被大雪覆盖,也是不会被冻坏的。因此,在冬季气温较低的地区,不能适合种植其它蔬菜的,可以考虑种植油菜。

五、蒜苗:大蒜秋季种植也是大蒜生产中的主要种植季节,大蒜耐寒也很强,冬天露天生长,大蒜苗也不会被冻坏。如果冬天种植大蒜苗,或者是种植蒜黄,只需要适当做些保温设施,或是在闲置的空房子内种植,只要是气温不是很低,它们都是可以在冬天生长的,也是冬天蔬菜匮乏的季节,可以考虑种植的蔬菜。

小结:冬季能够种植的蔬菜品种还有很多,像芹菜、油麦菜、韭菜、小葱等,这些蔬菜都有一个共同的特,那就是耐寒好,它们有的能在冰天雪地里生长,有的虽不是高耐寒,但是冬季略做些保温措施,就可以生长了,比如说用农作物秸秆、草帘子等覆盖,或使用塑料布做临时的拱棚等,只要是当地气温不像东北地区那样极寒,冬季还是有不少蔬菜品种都是可以种植的。其实只告诉你以上这5种,种植好了就足够吃一整个冬天的。

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